3.热锅，下油，放蒜粒，倒进奶白菜

4.菜帮刚开始变松的情况下，下适当的盐和香油，煸炒到九完善，熄火，盖子盖上一分钟后出锅。吃得。

蚝油的作用

香油实际上是用蚝(杜蛎)熬料而成的调味品，因此有比较浓厚的蚝香，美味可口，是难能可贵的调料上品，当然也就变成我们厨房里必需的料汁之一哦。

生抽香油是广东省常见的传统式的鲜香调味品，也是调味酱类较大宗商品之一，它以有着"深海牛乳"之称的蚝牗杜蛎牍为原材料，经煮开取汁萃取，加辅材特制而成。香油美味可口、蚝香浓厚，粘稠适当，营养成分高，也是配置香油鲜菇牛羊肉、蚝油青菜、香油汤粉等传统式粤菜馆的关键调料。