腌咸菜多少天亚硝酸盐去除
发布时间：2021-11-18 9:40:37
1、九头芥菜，清洗后，晾晒，随后放阳光底下晒一天，至有点儿干燥;
2、干燥介菜，堆在一起一两天，让它叶子发黄;
3、介菜堆黄后，切短，放器皿中;
4、再加适当的盐，一般是10斤新鮮介菜用1斤盐;
5、用力揉搓，至出水量;
6、放进器皿中，用力夯实;
7、夯实后的介菜上边压上吊物;
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