炸馒头片为什么沾水
发布时间:2021-11-18 9:40:14
炸馒头片是一道特色美食,炸馒头片吃起來酥松脆脆的,而且馍馍看上去是橙黄色的,美味又漂亮,在平常很多人都喜欢吃炸馒头,炸馒头的方式也是许多的,不一样的地区炸馒头的做法也是不一样的,但是在做炸馒头的情况下,有的人会沾上鸡蛋液,有的人却会碰水,炸馒头片为何要碰水呢?
沾水后再煎炸可让炸好的馒头片焦黄内嫩,还能够节油、油珠不易溅出。
油炸馒头片的作法一
1.原材料:馍馍、生鸡蛋、食用盐
2.制做流程
(1)吧馒头片切割成块状,放到菜盘里边预留。
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