肉夹馍饼胚的做法是什么?
发布时间:2021-11-18 9:40:09
4、从包装袋中取下面糊,再将它揪成尺寸平等的包子皮,先把它揉成长条形,再从一边卷起来,形好似小乌龟状,如圖所显示,再用力轻轻地的铺平,老潼关肉夹馍的面坯制做进行。
5、再将它逐一的放置入电饼铛中,溫度调整到160度就可以,老潼关肉夹馍和制做大饼不一样,锅中不能加点油立即干烙,直至将它烙至饼皮淡黄才行,半途还记得翻上几回面。
6、再说制做夹馅,将青红椒切割成碎颗粒物,再将卤菜切碎预留,饼胚用刀从正中间割开,再将他们夹进在其中就可以服用。
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