炖草鱼块的家常做法是什么？
发布时间：2021-11-18 9:40:01
1. 用厨房吸油纸或干净的纯棉毛巾将鱼表层的水吸走;
2. 在鱼身上打上十字花刀;
3. 在鱼身上轻抹适当的盐;
4. 将水豆腐切割成块，青辣椒切割成圆圈，生姜片和小葱切一片准备好;
5. 锅烧热，放进适当的油，将鱼背的一面放进锅中;
6. 文火慢煎，煎至金黄色后再翻面;
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