3、食用方法不一样

野生黑枸杞含有原花青素，因此针对溫度有一定的规定，在泡水喝的情况下要有60度下列的温开水或是用凉水立即冲调，不可以长期的历经熬煮，因此我们在吃它的情况下不可以煮汤、熬粥用。这是由于高溫会将原花青素及其别的的营养元素毁坏掉，而野生黑枸杞在泡茶和会由于水体的强酸强碱而展现不一样的色调，例如在酸碱性水体为蓝紫色，在偏碱水里则是深蓝色。而红枸杞沒有那么多的忌讳，它不害怕高溫，既能够立即嚼食、还可以泡茶或煮汤。

4、作用差别

野生黑枸杞含有蛋白、人体脂肪、糖原、柠檬酸、矿物、营养元素、黄酮及其多种营养元素和100多种多样身体所必不可少营养元素。补肾壮阳、治阳萎早泄、防脱生发、提高人体免疫的作用，此外因为它含有原花青素，也有抗氧化性、防衰老及其滋润皮肤的作用。而红枸杞含有含糖量、胡罗卜素、维他命、碳水化合物及其锌、铁、钙等营养元素，关键功效是养肝明目、益肾、缓解疲劳等，合适长期服用的滋补养生食物。