高丽参带有人参皂甙、碳水化合物、维他命等营养元素，可以推动身体物质的基础代谢，降低胆固醇，高丽参能够减轻皮肤的衰退，降低色斑暗黄，有护肤美容的作用。

增强免疫

高丽参人参皂甙能够提高细胞免疫和非特异性免疫力，其带有的人参皂甙、含糖量、紫铜等成分，可以推动身体物质的新陈代谢，因此高丽参有增强免疫力的功效。

抗衰老防止衰老

高丽参有抗心律失常、抗心肌缺血、增强免疫和消除疲劳的作用，高丽参人参皂甙还能推动造血机能，具有保护肝脏，抵御病毒的作用，因此高丽参可以抗衰老防止衰老。