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炖羊汤放什么调料

发布时间:2021-11-18 9:39:23

炖羊汤是较为合适在冬季食用的,在冬季食用能够具有防寒保暖滋补养生人体的作用,可是牛肉是有一股臊味的,需要我们在制做的情况下,留意调味品的添加。炖羊汤需要添加的调味品有麻椒、丁香花、食用盐、姜片等,这种调味品是能够去腥味的,还需要添加萝卜能够增加食材的清甜味,大伙儿能够了解一下。

做清炖羊肉放什么调味品

1、牛肉切片清理干净,侵泡一小时去鲜血,反复清洗预留。

2、将牛肉放进石锅中,注凉水至未过牛肉。

3、放进葱段和生姜片,大火烧开,用汤勺撇净白沫子。

4、倒进一罐葡萄酒,放进花椒粒,煮沸,盖上盖,转文火炖1钟头。

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