云南传统小吃
发布时间:2021-11-18 9:39:13
宜良烧鹅
宜良烧鹅现有600很多年的历史时间,足可与麻辣小龙虾匹敌,烧鹅又分仔鸭和肥鸭二种:仔鸭,肉质地鲜嫩,食味甘甜;肥鸭植物油脂较多,肉质地老香,若配上葱根、麻椒或酱产品服用,那也是别具风味,特别是在以狗街烧鹅为宜。 宜良烧鹅的制做十分独特,烤制时,以松毛结成然料,待其燃到烟尽,适度旋转鸭身,擦抹蜂蜜柠檬水、动物油铺于外皮。那样烤成的鸭,皮黄脆不焦、肉酥绵软、甜嫩离骨、十分爽口。在昆明市许多地区都能够品味这道特色美食,如特色餐馆古鑫园内就会有,此外建设路上面有一家宜良烤鸭店,运营好多年了,二十元一只涮羊肉,都是用松枝熏制的,做生意好得了不得,限定每个人每一次只有买一只,也要排队,去晚了就没有了。 传说故事:宜良烧鹅并算不上云南省当地菜,是由南方地区传过来的,流传明朝明太祖朱元璋派傅友德争霸云南省,另外携带了烧鹅师父李海山,云南省统一后,回南京市封为的傅友德被明太祖朱元璋赐死,烧鹅高手知道消息害怕再回南京市,便隐名埋姓在宜良开启了北京烤鸭店,宜良烧鹅便广为流传迄今。
ad
TABG:文史地常识健康饮食的重要性灿烂生活高达常识健康英语生活安生健康检查证明书办健康证多少钱发现生活中的美生活日历互联网常识健康讲座简报冥神中变版三严三实民主生活会健康医疗险生活处爵士舞常识工作健康证
640*60
上一篇:
番茄刀削面
下一篇:
虎奶菌小孩的食用方法