清炒藕片怎么不发黑?
发布时间:2021-11-18 9:39:02
6. 小香葱倒进,煸炒匀称盛盘就可以
作法三
流程:
1.香葱根跟叶各自切割成末,姜切小块,藕去皮再切片状;
2.藕放进加了白米醋的水里侵泡5分鐘,以防掉色;锅中油热后,放进葱根末和生姜片,炒成香气;
3.鸭胗倒进锅中煸炒;边炒边添加冷水,慢慢倒进
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