像碧螺春茶，一经冲调，茶芽先沉到杯内，接着便作出“蓝天滚翻，雪花飞舞”之势，通过玻璃茶杯，能够一览无遗。像绿茶叶、白茶、白牡丹茶中的名优茶，芽叶鲜嫩，冲调后根据玻璃茶杯欣赏其形状，也是饮茶的一个关键內容。

2、乌龙：功夫茶具

功夫茶冲泡方法，一般就是指福建省、广东省一带较为注重的冲泡方法，针对色、香、味的主要表现最酣畅淋漓。

乌龙突显的特性是香高味远、味道变幻无穷。乌龙重在闻香、品位，因而宜快冲，不适合应用大壶、大杯。用小的紫砂茶壶或是小的盖碗均可，口子慢啜，最能感受乌龙的表达效果。

3、绿茶：白釉盖碗

绿茶怕高溫，不能用开水冲调。