碘元素做为身体中关键的一种原素之一，在保持人体的一切正常运行是具有了重要的功效，人体中的碘是具备推动微生物空气氧化、调整蛋白质合成和溶解的功效。食用盐加碘好還是不加碘好，实际看食用者是不是需要碘元素的摄取，由于一部分盆友的人体是存有过多的碘元素，不必在食用盐中获得碘元素。

食用盐我们身体必不可少的，有“智商原素”之称的营养元素—碘!碘做为人体内一种关键的微量元素，在保持机体身心健康的全过程中充分发挥着关键的功效。碘的生理作用包含：推动微生物空气氧化、调整蛋白质合成和溶解、推动糖和脂肪分解、调整水盐新陈代谢、推动维他命的消化吸收运用、提高酶的魅力和推动发肓。

当身体碘缺乏时，会对不一样年龄层的群体导致一系列比较严重的生理学损害。针对胎宝宝比较严重的会导致小产、胎死腹中、发育畸形、围生期致死率提高、婴儿期致死率提高;地区性克汀病;神经健身运动作用生长发育落伍;胎宝宝甲状腺素减低。新生婴儿则会造成新生婴儿甲状腺素减低和新生婴儿甲状腺肿大等病症。处在童年期和青春发育期的群体，会出現甲状腺肿大、青春发育期甲状腺素减低、亚临床型克汀病、大脑发育阻碍、体能生长发育阻碍和单纯性聋哑学校等病症。成年人则会出現甲状腺肿大以及病发症、甲状腺素减低、智力障碍、碘致性甲状腺素较为亢奋等症状。

碘存有于大自然中，大家关键从饮用水、谷物、蔬菜水果和周边环境中摄入。因为年纪和生理学上的区别，4岁下列的婴儿每日需碘量为70mg，成人均值每日需150mg，孕妇和乳妈每日则需要200mg上下。但在我国绝大多数地域少碘，因而，持续摄取加碘盐可益智类、运动健身、预防疾病。

防止碘缺乏病最简单、经济发展、合理、安全性的方式便是应用达标加碘食盐。可是需要留意的是，应用加碘食盐還是无碘食用盐，应当因人而异。