葡萄中带有的白黎芦醇，防癌特性在数百种人类常吃的绿色植物中最好是。能够避免 一切正常细胞癌变，并能抑止肿瘤细胞的外扩散。在各种各样红酒中，红酒中白黎芦醇的成分最大。由于白黎芦醇可使肿瘤细胞缺失活动工作能力，因此 红酒是防止癌症的上品。

6、推动基础代谢

酒内还带有对羟基苯甲酸，它是叶酸片的构成部分，可推动血细胞的生成，提升泛酸的使用率。泛酸在酒内成分很高，1mg/升，成年人每天需要5mg-10mg。泛酸欠缺易造成疲惫和消化吸收神经功能紊乱。红酒内成分较高的肌醇，能推动肝脏和其他组织中人体脂肪的基础代谢，合理避免 脂肪肝，降低血中胆固醇，提升肠的吸收力，推动胃口。

7、维护心脏、防止心脏病

红酒内带有多种多样碳酸盐，在其中，钾能维护心脏，保持心脏颤动。钙能镇静神经;镁是心血管疾病的维护因素，缺镁易造成冠脉硬底化。这三种原素是组成肌肉骨骼、肌肉的关键构成部分。

8、清理血管垃圾

红酒有治疗贫血、清理血管垃圾、改进循环系统、预防疾病养颜美容的功效。纽约市克里博士研究生研究发现，红酒中带有一种非酒精成分“白黎芦醇”，具备减少胆固醇和甘油三脂的功效。