调料2：萝卜咸菜、香莱末、生姜25克;红曲米酒、食盐、鸡精、米酒各适当;

调料3：番茄1个，香莱末适当;红曲米酒、食盐、鸡精、米酒各适当。

煮牛肉汤能够放麻椒吗

不可以，炖羊肉汤的情况下能够放麻椒，可是炖牛肉汤一定不可以放。牛羊肉的腥味儿不需要用麻椒，只需要加蒜和姜蒜就可以了，麻椒无论放是多少，味儿都过重了。

麻椒归属于一种香辛料，并且它的味儿是较为重的，有一种妈妈的味儿。麻椒平常用在一些煮肉上，可是煮肉汤一般用不到。煮肉汤一般都较为口味淡，主要是喝粥，因此 没必要放麻椒。并且麻椒装进去还会继续毁坏汤的美味，口味很差，坏掉一整火锅锅底。