临夏州是归属于甘肃的一个自治区，由于它是少数名族聚居地的地域，因而在本地有很多独具一格少数名族特点的美食文化及其人文文化。而且临夏州也被大家称之为塞外小江南，这也从侧边体现出临夏州自然美景及其幽美的自然环境。因而这也吸引住了大量游人前去这座大城市，那麼临夏的名小吃有哪些呢?

临夏土特产一：洮洲面片

洮洲面片是甘肃临夏的传统式特色小吃，拥有 十分悠久的历史，其加工工艺细致，采用小麦面粉为关键原材料，选用传统式的制做制作工艺而成，服用的情况下放进白汤或肉臊子，撒上蒜黄丝、香莱就可以服用，吃起來十分美味可口。

临夏土特产二：洮洲小笼包

洮洲小笼包是甘肃临夏的传统式特色小吃，拥有 悠久的历史，采用小麦面粉为关键原材料，以牛羊肉和韭菜或红萝卜或萝卜混和切碎搅拌为馅，装笼煮熟，所制做出去的小笼包看起来油黄面白，洁白无瑕，吃起來也是清新爽口，味美性价比高。