用面包糠炸鸡腿的做法
发布时间：2021-11-18 9:37:34
[制做步骤]1、鸡翅用刀子骨骼除掉，再用花刀把鸡脯肉拍松，添加盐、鸡精、绍兴酒腌30分钟。
2、生鸡蛋打撒，加冷水、吉士粉调为糊，把腌好的鸡腿挂上糊，沾到面包渣备用。
3、饭锅下油，待水温100度时，放入鸡翅炸至外酥里嫩铲起入碟。
用材：
鸡下腿5只（约500重量），干葱2粒，生姜水1汤勺，靓虾酱1匙。糖半汤匙，酒1汤勺，吉士粉半汤勺配出腌制料。
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