小米扣辽参这类粥品大家在做的情况下便会看起来较为疏远，原因便是针对辽参的解决层面不太擅长，这个时候就需要先将选购回家的辽参在冷水里边泡开一段時间，这一制做流程相对而言便会十分关键，如果是沒有泡开辽参便会促使做出去的粥品位道并不是非常好，还需要应用米酒侵泡一段時间。

这款粥品采用极好的顶汤熬料而成，辽参带有丰富多彩的蛋白，有补肾益精、益气养血润肺的作用。小米带有维他命以及他矿物原素，合适身体消化，有减肥瘦身、降低血脂、降血脂的功效。二者融合，使大豆蛋白与动物蛋白的恰当配搭，酸碱，科学研究食疗，有很强的饮食疗法作用，味儿也是鲜咸香醇，意犹未尽。

原材料

辽参1条、小米25克、白汤1000ml、高汤850ml、米酒20ml；