鱼胶如何泡开 二种泡开方式

鱼胶的普遍食用方法

鱼胶最好是的吃法便是独立烧煮，独立服用。一般来说，少年儿童和老年人，合适用小米粥相互配合鱼胶。年轻人合适非常简单的老冰糖鱼胶，或是配搭一些新鲜水果和绿色植物蛋白饮料。近期研究发现，菠萝蜜和鱼胶一起吃，会出现推动蛋白质分解消化吸收的作用。鱼胶普遍食用方法有鱼胶山药补元汤、大枣炖花胶、牛乳百合花炖花胶。

1、鱼胶山药补元汤

需要食物为鱼胶、山药、玉竹、小枣、薏仁米、猪排骨、盐。将猪排骨剁碎一小块，用冷水煮沸3至5分鐘，煮沸后，把水扔掉。用冷水再度清洗干净备用。鱼胶提早用清水浸泡20分钟，可放进几块姜在冷水里边以除去腥味儿。把汤底包里别的原材料取下，各自淹泡5分鐘，并清理干净，连在猪排骨、鱼胶一起放进火锅中，并添加适量冷水。用大蜡烛汤煮沸，随后转小火慢炖两小时添加适量食用盐调料就可以。