口腔病症：口腔和嘴唇发红和发胀是最普遍的鸡蛋过敏反映。医药学上也称作血管性水肿。有时候发炎还随着发痒和疼痛，可能会影响一切正常进餐和讲话，乃至还会继续导致心态躁动不安。

呼吸道症状：一切都从流鼻水刚开始，随后造成瘙痒、落泪、打喷涕，并因而而开启哮喘和咳嗽。它也可能开启比较严重的血管性水肿，手中、脸、嘴巴和性器官周边皮肤下血管出現发胀。偏头痛和晚上尿频也是鸡蛋过敏的常见症状。除此之外，还能够造成过敏鼻孔发炎。

消化道病症：腹部痉挛、恶心想吐、腹泻和呕吐也是对鸡蛋过敏反映的常见症状。腹痛和消化不良非常容易被错诊为别的病症特点。尤其是消化道不适感也是总想睡觉或疲惫的元凶。

除此之外要留意的是，生鸡蛋也是有造成强烈心绞痛的可能。