巴沙鱼是一种普遍的淡水鱼，它的作法十分多，能够依据自身的爱好去做美食。巴沙鱼没刺，肉厚，特别适合家里有小孩子与老年人的家中，以便确保鱼的口味，在解决巴沙鱼的全过程当中应当了解一下方式，那样才可以作出最美味可口的美食。下边毛遂自荐为大伙儿介绍一下有关巴沙鱼的最好是作法。

1、清蒸的柱侯酱巴沙鱼：鱼柳上锅清蒸的，一般7分鐘上下就可以，煮熟以后浇上柱侯酱，泼上葱丝炸的油葱，很原生态的一道菜。非常简单，也是最美味可口。

2、蜜汁烤龙利鱼：巴沙鱼用黑胡椒粉和生抽酱油，白砂糖和木薯淀粉抓匀腌渍好。进电烤箱200度，左右火，烤20分钟。期内刷2次纯蜂蜜，烧熟以后挤上柠檬水，就可以服用。

3、水煮龙利鱼：和毛血旺的作法一样的，只不过是鱼肉是用巴沙鱼做鱼肉，较大的益处便是沒有鸡骨头，而且鱼类滑嫩极其。

4、酸菜龙利鱼：鱼肉应用巴沙鱼制做，别的流程和水煮鱼的做法一致，鱼肉更为细嫩。