鱼子酱注重的是鲜，因而，纯正的食用方法是啥也不加，将冰饮过的鱼子酱立即用银匙送进嘴中，先用牙轻轻地咬烂，耳中赏析“啵、啵”的响声，再用舌头细心品位，随后才吞进去。看样板纯正的食用方法还得要着牙，咬着牙，嘎吱嘎吱地咬合。

2、与别的食物营养吃

鱼子酱能够说成好搭特色美食，能够配吐司面包、曲奇饼干、寿司店、生鸡蛋等，普遍的吃法，是在苏打饼上刷上少量鱼子酱，细细品味品位它的味道;或在带点盐味的圆形曲奇饼干上抹少量酸奶油，再铺一点鱼子酱服用;也能用四分熟的水煮鸡蛋，敲响鸡蛋壳后舀入一汤匙鱼子酱服用。