番木瓜自身是日常生活较为常见的水果之一，并且营养成分也是非常丰富的，可是有的人常常会购到一些沒有熟的青木瓜。这类状况下也不必消耗，由于青木瓜的吃法也是各种各样的。即便是沒有熟的青木瓜，还可以用在一些烹制中，作出美味的食物，那麼都还没熟的青木瓜能够如何吃呢？

1、木瓜排骨汤

原材料：番木瓜一个，骨骼一斤，花生米3两，姜两块作法简易):番木瓜削皮割开竖开四片去籽，随后修边成2cm长的段儿，花生仁用小水泡三十分钟，把原材料所有放进煲内大火烧开，改文火慢熬两小时，放盐ok。汤很好吃！

2、番木瓜焖鸭

原材料：番木瓜一个作法跟上面一样，但只改成4片就可以了，大块状的没事儿，水鸭一只约2斤上下，便是销售市场买回去褪毛和内脏器官的，姜5片作法：锅热一下，放2两油，将家鸭一整只的，冼干净后控干水就可以放锅内煎，先煎一面，等一面早已煎至淡黄色，再翻过去煎另一面，煎过的家鸭较为香的，煎好后熄火，把家鸭拿起來，随后把番木瓜成条细细长长不割开的放锅内，铺平好，再把家鸭放到番木瓜上边，开枪，添加水水流量约与一整只鸭身差不多和盐，大火烧开约10分钟后改文火慢焖约三十分钟，待家鸭彻底熟就可以了。