玉米的功效与作用

玉米的功效与作用有什么呢？下边梳理了6点：

1、具备健脾胃益胃的作用

苞米在北方地区是杂粮，在南方地区则为精饲料。但从食药同源视角说，苞米的茯苓功效甘、平，归胃、膀胱经，有健脾胃益胃、芳香化湿功效。

2、具备延缓衰老的作用

苞米以其成份多种多样而着称。比如苞米带有维生素D和E及磷酸，临床实验证实这种成份有延缓衰老功效。此外有二项科学研究也说明有延缓衰老的作用，其一，依据1994年美国哈佛大学医学院和很多研究所一起做的科学研究显示信息，摄入较高量的黄体生成素和玉米黄质，能减少43%患上老年人黄斑病变的概率；其二，从抗氧自由基视角看来，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的科学研究显示信息，在摄氏度115度下，将甜玉米各自加温10分钟、25分鐘和50分钟后发觉，其抗氧自由基的特异性依次上升了22%、44%和53%，换句话说，加温越长期的苞米，延缓衰老的功效越好。