当菠萝吃起來觉得到一些苦味的情况下就千万别去服用，由于这类新鲜水果自身吃起來理应是较为甜而不腻，如果是苦味就表明是异常情况，理应要依据本身所出現的这类状况来开展抑制，要将菠萝彻底崔熟之后再去服用，进而就可以促使味儿和营养成分各层面必须越来越更为健全，不容易出現误差。

现代科学科学研究确认，菠萝中带有丰富多彩的糖原、蛋白、B族维生素(B1、B2、B6)、维他命C、矿物、人体脂肪油等。　菠萝中的糖原、蛋白、人体脂肪油、矿物和维他命对保持机体的一切正常生理学功能有一定功效。 [6]

翠绿色未熟的果子可作蔬菜水果服用。成熟时的能食一部分每100克含碳量水化合物24.9克，及其钙、磷、铁等。 [6]

菠萝尽管美味，但在吃的情况下还要加多留意，防止出現皮肤过敏的状况。因而在吃菠萝以前，最好将淡黄色的瓜瓤放进盐水中泡上十多分钟，那样不但能降低皮肤过敏的出現，并且还能让菠萝的瓜瓤更为新鮮。还特别注意的是 纯蜂蜜不必和菠萝一起吃，菠萝水份少，糖份许多 ，假如和纯蜂蜜一起服用得话会互反映转化成一些汽体，导致饥饿感、腹胀等病症，还会继续造成腹泻，如比较严重会造成身亡。 [7]