煮汤圆是冷水下锅还是开水下锅
发布时间：2021-11-18 9:36:03
元宵节要煮得美味有3大关键
1.冷藏储存
买回家了、搞好的元宵节务必放进速冻冷库储存，入锅前不需要解除冻结，能够先查验表层有没有损坏、开裂，建议用力沾取少量的水或粘米粉抹平空缺，煮的情况下较为不易开裂。
2.水滚加上凉水
元宵节下锅后，水再度烧开后务必添加适量的凉水，这一姿势称之为「几滴水」，能让锅内维持似滚非滚的情况，约反复1——3次直至元宵节澎涨浮上来，就可以出锅，留意不必煮长时间，反倒会让包馅曝出。
3.出锅过凉
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