对于是不是带有内陷，按照全国各地风俗习惯有不一样的作法，汤团除开传统式无馅的白红小汤圆外，也是有添加甜包馅、客家文化中包了新鲜猪肉的「咸汤圆」;而元宵节多是白芝麻、红豆沙和花生仁等甜口感，在中国浙江一带，乃至也有玫瑰花味元宵节呢！

在传统式作法与当代口感的相互之间影响下，汤团的口感和食用方法非常变幻莫测跨平台，但是大部分人对「元宵节」仍非常生疏，何不尝试亲自动手摇元宵，感受这广为流传百年老的传统式美味可口吧！

和汤团裹皮的作法不一样，元宵节会立即把包馅扔进粘米粉中，通过晃动让粉沾裹在外界。

汤团要开水入锅

备一锅水，滚沸后再以饭勺于水里画弧，一边放进元宵节，就能让元宵节伴随着漩涡转动，防止黏锅或沾粘到一起，再用汤勺背部轻推，持续拌和。

不论是煮汤圆還是元宵节，必须提前准备充足大的大锅，并引入很多的水，防止烹制的全过程中粘到一起，非常容易导致遇热不匀称，或者色香味俱全不好看，乃至外皮裂开、黏锅。

不论是汤团還是元宵节，都务必开水再入锅！不然会熬成一锅檽米糊喔！