苞米中常含甲基纤维素是一种不可以为身体消化吸收的碳水化合物化合物，可减少人的肠胃内致癌物的浓度值，并减 少代谢内毒素的腐质在肠胃内的累积，进而降低结肠癌和直肠癌的患病率;苞米中常含木质纤维素，可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的魅力提升2~3 倍，进而抑止癌症肿瘤的产生;苞米中还含很多的矿物，食材中的镁具备显著的抗癌实际效果 。

服用作用

1、减肥瘦身：吃完可清除肥胖症人的饥饿的感觉，但食后含发热量很低，也是减肥瘦身的替代物之一。

2、抗癌防癌：绿色植物甲基纤维素能加快致癌物和别的有害物质的排出来，多吃玉米还能抑止癌症药物对身体的副作用。

3、降血压降低血脂：丰富多彩的钙可具有降血压的作用，有推动细胞分裂、减少血细胞胆固醇、并避免 其堆积于血管壁，因而，苞米对冠心病、主动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都是有一定的防止和医治功效。