瓮安特色小吃
发布时间：2021-11-18 9:35:56
漤菜
流传，瓮安奇妙的漤菜现有好几百年的历史时间，最开始来源于瓮安县松平乡的冉家塘村。
这类奇妙的漤菜，事实上是一种特别制作的酸菜。
说它奇妙，是由于它异味浓郁，有点儿似臭水豆豉味。又有点儿油炸臭豆腐味，又有点儿似臭怪味，所谓“末见其物先闻其味”“闻直臭气冲天，吃起其味无穷”之感。
说它奇妙，还因为它具备独特合理的药用价值作用，能帮肋消化吸收，治疗感冒，止腹泻。
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