5、降血糖降血脂：红萝卜还带有降血糖物质，能软化血管，推动肾上腺激素的生成，也有降血压，清脑的功效，是高血压、冠心病病人、糖尿病者的饮食疗法上品。

生吃胡萝卜好么

生吃胡萝卜，或立即喝红萝卜汁比煮着吃，炒着吃都能够充分发挥更大的营养成分，由于直接生吃的维他命是不容易被毁坏的，能够更强的推动红萝卜的身心健康，另外生吃胡萝卜，味儿香甜，更有利于营养成分的消化吸收，可是针对一些胃肠并不是非常好的人，最好是不必生吃胡萝卜了，以防造成不必要的胃肠病症。另外因为红萝卜是地下茎食材，因此 要生吃胡萝卜得话，一定要清理干净了，才能够服用，那样更有益于身心健康。在生活起居中，应留意饮食平衡，那样才有益于人体的身心健康。多吃新鮮的蔬菜水果和新鲜水果，才算是最好是的。