汤菜加温时，常常內部溫度很高，表层还不够热。因此 汤菜最好是不必一次性热及时，以防料汁四溅。而应当分2次加温，半途拌和一下，能热得迅速更匀称。留意取下时一定要当心，防止烫伤。

3.热荤菜、菜肉时最好是也盖上。

一般荤菜低火或火灾加温2—3分鐘，肉类食品3分鐘上下。如果是冷冻的食材，加温時间要略微久点，4—5分鐘就可以。

4.加温马铃薯、腊肠等带皮的食材时，务必先用叉或刀扎好多个小圆孔。

不然会因为工作压力使其崩裂，非常容易造成家用电器损伤、工作人员烫伤。生鸡蛋因为有壳和蛋膜，立即加温也会崩裂，热整生鸡蛋时，最好是先去皮，放到水里，加温1分鐘上下，确保安全性的另外，还能使生鸡蛋维持细嫩。同样，也不能将密封性瓶瓶罐罐装的食材，放进微波炉加热中烹饪，以防发生爆炸事故。

微波炉加热如何热被冻结的饭