胆结石在平常是很常见的疾病，得了胆结石之后，是需要尽快开展手术医治，胆结石对身心健康会导致非常大的影响，尤其是胆结石会造成疼痛，在做了胆结石手术后，手术后的饮食搭配针对人体的修复很重要，手术后有很多食材不能吃，一定要留意术后护理忌讳，有效的分配好日常饮食。

胆结石手术后食物禁忌

胆结石手术后不必吃的东西有：胆固醇较高的食材，如动物心、肝、脑、肠及其鸡蛋黄、皮蛋、鱼籽及朱古力等;高脂肪食物，如白肉、动物油、煎炸食品，油多的点心都不应多食，由于过多的人体脂肪造成胆襄收拢，造成疼痛;辛辣食物刺激性的调味料，如朝天椒、胡椒粉等。

1、要留意戒烟戒酒酒，避免 胆汁淤积症，伤口产生感染，进而引起胆病的发作。

2、不应多食糖，服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸值均会提升，血尿酸度提升，可使血尿酸钙、草酸钙便于沉定，促进结石产生。