在我们日常饮食上每日都需要吃到蔬菜水果常常吃蔬菜能够补充人体所需要的微量元素及其多种多样膳食纤维素，对人体很好，并且还能够防止人体便秘等，而蔬菜保鲜的方式也是有很多种多样，能够运用冷藏室来开展冷藏，平常还可以超低温冷冻，在蔬菜水果表层喷些水。

蔬菜水果如何冷藏?

叶菜类蔬菜保鲜：

运用“纸”吸引蔬菜水果水份。 叶菜一般 没法久放，假如立即放进电冰箱内冷冻，迅速便会变黄，叶子也会湿哒哒烂烂的。储存该类蔬菜水果最重要的便是要吸引水份，另外又得防止叶子烂掉。 非常简单的方式是运用废旧报纸，将叶子喷几滴水，随后用报刊包起來，以站立的姿态叶茎朝下放进电冰箱蔬菜水果冷藏室，就可以合理地增加储存時间，吸引新鮮。

非叶菜类蔬菜保鲜：