2、不适合多食

豇豆不适合多食，防止胀肚伤肠胃。豇豆和大部分豆类食品一样，也带有一些不可以消化吸收的碳水化合物化合物，在肠胃下边产气菌功效下造成汽体，有的人吃多了乃至会腹泻。每一次摄取量理论上不超过30克。

服用手册

1、豇豆的吃法许多 ，可煮、炒、煎炸，也可侵泡后剥掉种皮作烧菜或汤。豇豆性滞，不能直接生吃，应将生豇豆数次侵泡或绰水后再开展烹调。不能多吃，防止胀肚伤肠胃。

2、做成豇豆芽，其味更美味。

3、豇豆粉是制做粉絲、红薯粉皮等的原材料，也可生产加工成红豆沙，制做点心。