在酷热的夏天，受气侯的影响，很多人都出現了食欲不佳的状况，通常更喜欢吃一些口味淡可口的食材，比如喝汤并配搭萝卜咸菜下饭菜，许多 蔬菜水果都能够制做成萝卜咸菜，比如大白菜和芥头菜，此外，应用箩卜来制做萝卜咸菜，其口味更为的香酥，而青萝卜咸菜的做法这般之多，应当如何选择呢？

最先我们将买回去的箩卜削皮以后洗干净，随后切割成条，我们把切完的箩卜放到一个大的盆里，随后再撒上一些食盐，此刻我们就需要用较为大的木筷，随后拌和均，匀以后我们再腌渍大概一小时上下，那样能够控干箩卜中的水份。随后我们将控干水份的箩卜，在自然通风的地区晒蔫，随后我们再提前准备老红糖，白砂糖和食盐，在将姜和蒜切一片放到菜盘中，随后我们再提前准备一口石锅，将石锅中倒进米醋，白砂糖和老红糖，葱，生姜片等，随后用火灾将我们倒进的东西煮沸，随后再熬上十多分钟以后让水汽挥发出去，随后再将熬好的晾晒。

它是我们需要再提前准备一个腌酸菜的大玻璃瓶，洗干净晾晒以后，把面盆中的水份供出去，随后再将我们切完的箩卜条放进玻璃瓶中，在吧冰凉凉米醋倒进玻璃瓶中，随后我们再度用筷子拌和，倒进的量最好是能够未过箩卜条才行，随后我们再将玻璃瓶盖上外盖，放到一个较为荫凉干躁的地区腌渍，那样大概等一个星期以后，箩卜条就腌渍好啦。

我们平时应用一些腌渍的箩卜，不但具备在餐前健脾开胃的作用，还能够推动我们人体的基础代谢，推动我们人体的消化吸收，维护我们的肠道菌群，而且还能够提高我们人体的免疫能力，推动我们人体中胃酸的代谢，能够让我们人体做到一个十分优良的情况，平时应用一些腌渍的箩卜還是十分有益的。

箩卜的作用与功效