6.豆腐脑

身心健康美味可口的豆腐脑非常棒，鲜嫩滑溜的。豆腐花是庶人特色小吃，营养成分高，价钱廉宜，小摊贩管理中心必有小摊出售。卖豆腐花的贫民无意间变成一道美丽动人的园林景观，她们憨厚老实的影子和自然环境融为一体，丰富多彩在地颜色。

7.钱排墟簸箕炊

因其选用竹篾定编而成的簸箕为盛具而而出名，在其表层放上芝麻油、白芝麻与蒜末浆(即蒜猪板油)随后蘸着吃，通道细致颇具延展性。

8.肥姨芒果档

走在信宜的街头巷尾，你都能到处见到卖腌芒果的小摊贩。把芒果切割成小块放入一个全透明的塑料瓶里，用盐、朝天椒、糖翻拌，现做现吃。腌芒果香甜可口，在其中掺杂着一丝丝辣，很健脾开胃。

9.沙煲粉