排骨炖酸菜怎么做好吃
发布时间：2021-11-18 9:32:59
2、白砂糖渐渐地熔融，转文火，用铁铲不断拌和，使糖遇热匀称。
3、炒至糖泡由大越来越小而细致后，倒进1碗冷水，再次拌和。
4、待水烧开后就可以熄火，炒糖色就炒好啦，盛在碗里备用。
5、另起一个锅，放进猪排骨和冷水，冷水能够未过猪排骨就可以。
6、大火烧开6分鐘后，待肉里的血沫被煮出去之后熄火，捞起来猪排骨预留。
7、泡菜切成细丝，清理干净后手挤取不必要的酸汁。
8、姜片切割成片状，小葱切割成宽1公分的一大段。
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