萝卜的种类非常多，水果胡萝卜是很普遍的一种蔬菜水果，这类红萝卜看上去色调较为醒目，并且块头也较为小，在平常很火爆，水果胡萝卜的食用方法也比较多，但是大部分人喜爱将水果胡萝卜炒过了吃，有的人喜爱立即吃，可是又担忧立即吃会对身心健康不好，水果胡萝卜到底能不能立即吃?

能够直接生吃，可是一般不建议直接生吃。

水果胡萝卜形如大拇指，身型娇小玲珑，口味较一般红萝卜口味淡，口味更为脆爽香甜，并且在其中的糖份和胡罗卜素等营养元素更强，它自身并不含毒性，是能够直接生吃的，可是在其中带有很多的胡罗卜素，它是维生素D的半成品加工，假如立即服用，难以被身体胃肠所消化吸收，会减少其营养成分，它需要在高溫或植物油脂的解决后才可以溶解，因此 建议最好是還是熟吃更强。

水果胡萝卜需要去皮吗

不需要去皮。