2、冬瓜黑米粥

原材料：冬瓜200克、黑豆150克、红枣60克。

作法：将冬瓜清洗去柄割开，取下種子切成片，将黑豆、红枣清洗，一起放进锅内，放水1000ml，先用猛火烧开，后改成慢火，煮至米烂就可以。

3、黑豆炖猪肚

原材料：黑豆250克，猪小肚200克，淮山药50克，米酒，小葱，姜，盐，白胡椒粉，白糖，味精适当。

作法：山药去皮切成小丁，黑豆清洗干净。将洗干净的猪小肚放进沸水中焯好，捞出来预留。将黑豆和淮山药放进猪小肚内，用小竹棍将口封住放进锅内，放进米酒、葱、姜，用慢火煲两个小时上下。随后放进盐、白胡椒粉、糖、味精等，这道淮山药黑豆炖猪肚就做熟透，待放凉后切割成片状就可以服用。