在秋天大白菜发售的情况下，东北人非常喜爱推积大白菜、箩卜这类蔬菜水果，提前准备做成腌制食品，随后冬季就会有吃的了。伴随着时期的发展趋势，社会发展的发展，一年四季都能够看到各式各样的蔬菜水果，无需再和以前一样，腌渍一大缸泡菜了，假如喜爱这一问题，可以用密封瓶，少腌渍一点，也是一个非常好的方法，下边将为大伙儿详细介绍有关密封瓶腌酸菜的方法。

食物：大白菜500克、盐20克。

找一个小口的密封瓶，自来水清理干净，脱模在一个平面图上，沥干水分预留。把白菜除掉外叶，取其菜心预留。把白菜的叶片渐渐地的一片一片的拔下，清理干净。再用刀子青菜叶切割成小段。把切割成段的大白菜放盆里，添加1勺盐，用力揉匀，腌渍30分种，把大白菜腌蔫。再把腌蔫的大白菜放进密封瓶里，用力夯实。再放进一块石头，压在大白菜的上边。随后给密封瓶口，包上一层保鲜袋，再把瓶塞盖上，扭紧。放到一个荫凉遮光的地区，一个星期后，泡菜就可以享受了。

泡菜能够制成什么家常小炒呢

1、泡菜素肉骨粉