红萝卜一般人都吃过，营养成分非常高，实际上胡萝卜叶子也可以服用，并且一样服用使用价值很高，但是一般人会将胡萝卜叶子立即丢掉，胡萝卜叶子除开可以服用外，还能防止许多 病症的产生，胡萝卜叶子的食用方法也比较多，拌凉菜着吃或是是炒着吃，还能够制成菜饼服用，胡萝卜叶子怎么做好吃?

1、炒食

胡萝卜叶子能够炮制，之后是用在炮制的情况下，需要提前准备新鮮胡萝卜叶子400克，把它用冷水清洗之后，切割成段状，再提前准备一头蒜头和适当的植物油与食盐。在炒菜锅里放植物油加温之后，把蒜泥放进锅中炒香，接着放进切完的胡萝卜叶子，迅速煸炒，三周之后加小量食盐，再炮制一分钟上下，锅中的胡萝卜叶子就能烂熟，取下摆盘就能服用。

2、拌凉菜

胡萝卜叶子能够做成凉菜，供大家服用，在制做的情况下需要提前准备细嫩的胡萝卜叶子，把它用冷水清洗之后，再用开水焯烫三分钟，取下之后过凉减温，随后把它里边的水份所有排出，再添加生抽酱油米醋和蒜末儿，及其小量食盐，调均匀之后加色拉油提鲜就可以。

3、煮汤。胡萝卜叶煮汤的情况下能够和牛肉、牛肉一起熬。牛羊肉和羊肉营养使用价值非常高，可是有腥味儿，而胡萝卜叶和她们一起熬就可以除去牛羊肉和牛肉正中间的腥味儿。胡萝卜叶的芳香和这种肉类食品一起煮汤，会更为的香气四溢。那样吃不但可以补钙补锌，还可以使喝粥的人充足的消化吸收胡萝卜叶正中间丰富多彩的甲基纤维素。坚持不懈用胡萝卜叶煮汤喝能够益寿延年，这特别适合健康养生的群体。