莴笋有旱芹和水芹二种，性寒性，味甘有点苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白、胡罗卜素、维生素D/B/C/P及多种多样碳水化合物、矿物等，从减肥瘦身视角看来，有降血脂降血压、清理血管垃圾的功效。

3、西兰花

西兰花性寒性，味甘，入肺、胃、肝、肠子诸经。含糖量、蛋白、维生素B12、矿物等，以铁成分更为丰富多彩，其所含发热量仅次大白菜，用以避免肥胖症的产生。

4、油麦菜

油麦菜带有甘露醇能够推动身体血液的循环系统，叶绿素和很多的膳食纤维素能够推动身体肠胃消化吸收，常常服用不但能够补充营养成分还能减肥健康养生哦。