一岁半宝宝可以吃螃蟹吗
发布时间:2021-11-18 9:31:07
二、吃蟹时也要留意什么问题
蟹棒寒性,不适合另外吃性凉的食材,吃螃蟹时和吃螃蟹后1钟头内忌喝茶水。由于沸水会淡化胃液,茶会使蟹的一些成份凝结,均不利消化,还可能造成腹痛、腹泻。不必吃长期存储的熟蟹,储放的熟大闸蟹非常容易被病菌入侵而环境污染,因而,大闸蟹宜现烧现吃。万一吃剩,剩余的一定要储存在干净、荫凉自然通风的地区,最好电冰箱中,吃时务必回锅再煮开蒸透。
针对身患一些病症的人应忌食或少食,脾胃虚弱的人,应少吃或不吃蟹,由于吃完非常容易造成腹痛和腹泻。儿童的阳气虚,假如吃完过多的大闸蟹,更非常容易引起胃部不适。更为严重的是,大闸蟹中还带有很多的蛋白和较高胆固醇,针对过敏性体质的人而言,非常容易出現过敏症状,乃至出現风疹块。
此外,大闸蟹通常含有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进到身体后可导致肺部损害,假如副溶血性弧菌很多入侵人感受产生感染性中毒了,主要表现出肠胃炎症、水肿及血肿等病症,因而,食蟹要煮熟煮透,一般沸腾后再加温30分钟以上才可以具有消毒杀菌功效,最好是不必生吃蟹、醉蟹。
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