豆腐鱼平菇能够 做成香菇豆腐羹，鲜香菇切片放进开水中焯烫。捞起来沥水，锅中烧开后放进葱、生姜沫、花椒面进行爆香，添加军用被子及其平菇烧开，加上酸菜鱼火锅最终加上生抽，食盐煮至进味，放进芝麻油便可起锅。

平菇和水豆腐能够 一同吃的，是很好的搭配。平菇和水豆腐一同吃对健脾开胃提高胃口有优良作用。平菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起救护效应，又能用来消化不良、便秘、节食减肥等。建议平常要注意休息，多喝温开水，多吃新鮮水果蔬菜，适度锻炼，大幅度提高机体抵抗能力。

水豆腐中含有钙、铁、磷等身体所需要的矿物，而平菇能够 推动钙的消化吸收和消化吸收。除此之外，平菇中带有双链构造的脱氧核糖核酸，进到身体后，会造成具备防癌功效的干扰素栓。