檽米750克猪里肌肉200克胡萝卜一条 小个春笋1条平菇2个花生仁125克虾米音乐60克 大骨汤370克 生抽45克白砂糖8克 米酒300克 油适当

方式

1、将檽米洗好，在水中侵泡1钟头以上，沥去水份预留。

2、虾米音乐自来水清洗后，用热小水泡一会儿，泡过的虾米音乐水能够 征用。

3、猪里肌肉切割成2公分长的条。春笋用热水烫一下，去除苦涩味，切割成1公分的丁小块、胡萝卜的生产加工方式与春笋同样，将平菇清洗，用热小水泡软，去蒂，切割成1公分尺寸的丁块。把花生仁的皮去除，花生仁预留。

4、把洗完的檽米放进电锅内，添加比成广泛白米饭少二皮的水，那样煮出去的糯米糕较为硬些。

5、将炒菜锅置火上，倒进40克油，油烧后，先炒猪肉，炒至肉掉色，再添加平菇、胡萝卜、春笋等同于炒，最终放花生仁及虾米音乐混和拌炒。