作法：

1、先上原材料，今日的原材料非常简单，关键便是2个，一个是空气炸锅，还有一个便是鱼儿，针对鱼的品种，沒有过多的规定，便是小一点就ok。

2、輔助佐料需要应用葱、姜、盐、米酒，用以腌制鱼，也有便是植物油，以防鱼被炸焦，防止粘底锅。

3、将鱼儿的每个部位统统清除干净，尤其是想胆襄这类，鱼尽管小，可是也是内脏器官丰富多彩哦，如果不清除干净，很影响味儿~有点儿苦;

4、将早已清理干净的鱼儿放到米酒中开展腌渍，時间无需长时间，记住放进适度的食盐、姜蒜、还一些盆友喜欢吃甜，因此能够 把食盐拆换成糖，这一很少说，依据自身的口感调配。

5、在鱼的表层擦抹上一层植物油，在前面我们早已说过，那样做的目地是以便降低“黏锅”的概率，尽管空气炸锅比我们平时应用的套锅更非常容易清理，但是如果食材黏锅了，或多或少還是一些不便。

6、开启空气炸锅，开展加热，時间大约5分鐘，溫度调节到180度，一般来说，淡水鱼全是180度，但是如果是鸡翅这类的，就需要200度了。这一第一次建议是在擦抹完植物油以后在实际操作，假如早已较为娴熟，彻底能够 另外实际操作，那样更为省时省力;