第二步：准备好大枣、胡椒粒和枸杞子，准备好鸡，一般在销售市场或是商场就会有得选购了，看总数而自行决定需要买是多少，将鸡和大枣和一半的胡椒粒塞进猪小肚中，封好。包裹的猪小肚加一定量冷水入石锅中。

第三步：

添加剩余的胡椒粒、生姜片、米酒，盖上开火灾，转文火盖上煲2钟头。将猪小肚捞出，割开，将里边的鸡倒出去切割成一小块，再倒回火锅中，用食用盐调料。猪小肚切割成条另装碟。

第四步：准备好自身喜欢吃的火锅配菜(油麦菜，豆芽菜，金针蘑等)，随后在锅中放进老母鸡汤，随后先后把自己喜爱的食物放进锅中烧开，一锅热腾腾热呼呼的猪肚包鸡就只做结束了。(还能够依据自身的口感，准备好酱汁，辣酱，生抽，都能够)。