美味可口的美味是大家在日常生活中最关心的东西，由于人存活的驱动力便是享有饮食搭配，每一个地域都具备象征性的特色美食，在其中，生抽酸辣椒便是沿海地区较为有特点的的特色小吃，味儿麻辣可口，特别适合用于下饭菜。下边就讨论一下生抽酸辣椒的腌渍方式有什么呢？期待大伙儿可以了解一下吧。

生抽酸辣椒要腌渍一周上下，下边是具体方法：

提前准备原材料：五颜六色朝天椒1斤，生抽1瓶，盐适量，老冰糖适当，高度酒适当，八角1个，大蒜适当

1、把新鮮七彩椒洗干净，放户外吹干表层的水份。

2、把表层吹干的七彩椒装进玻璃瓶子中放满。

3、然后在瓶中添加老冰糖，八角，大蒜和纯粮酒。