酸牛奶是很多人都非常喜欢的健康饮品，不但喝起來好吃，并且营养成分高，做为早饭是很非常好的挑选。我们平常喝的酸牛奶全是立即选购的，有的人也会选择自己制作出酸奶，但长期性喝自做的酸牛奶很担忧自身的身心健康会遭受影响。那麼，长期性喝自制酸奶好么？下边我们就看来一下吧。

自制酸奶不仅经济发展，并且翠绿色身心健康，没有人防腐剂口味醇香。刚做了的新鮮酸牛奶，1克带有15亿以上的活菌。市面上酸牛奶由于存储和运送的关联。促使商品变酸，活菌很多降低，市面上酸牛奶也会以便凝固实际效果而加上阿拉伯胶类的成份，而且侧重香气与口味的考虑而加上约8%~10%的糖份，顾客服用过多反倒非常容易长胖，糖尿病人也不可以服用。

自制酸奶方式

作法一

牛乳及菌粉要提早从电冰箱取下修复至室内温度；