虾是很多人都十分喜欢吃的海货，不但吃起來美味，并且营养成分也非常高，备受大家的钟爱。虾的吃法有很多，能够 立即开展烹制制成各种美食，还可以制成虾酱。坚信很多人都吃过虾酱，具备很与众不同的口味，喜欢的话还能够在家里自身亲手做。下边讨论一下自做鲜虾酱的做法。

原材料：新鲜虾1000g、食用盐200g

作法：

1、新鲜虾清洗沥水称下净重，随后按500克虾100克盐的占比把盐和沥山泉水的虾一起放入食品调养机吧拌和捣烂

2、随后倒进干净的器皿内，随后在器皿口边罩上沙布，放到光照充足的地区当然发醇，

3、以便发醇匀称每日开沙布，用干躁消毒杀菌的木筷拌和一次，