泡芙是海外很受大家热烈欢迎的一种甜点，慢慢的也在我国许多 地区时兴起来。泡芙主要是选用小麦面粉、白糖、鲜奶油和生鸡蛋混和以后，历经煎炸做成的。泡芙需要的原材料非常简单，全是我们日常生活普遍的东西，作法也主要是炸，把握了方式在家里就能做。下边就讨论一下家中自做泡芙的方式。

食物用材

主要材料：小麦面粉200克，酵母菌三克，白糖20克。

辅材：生鸡蛋一个，食用油10克，牛乳150克。

制做流程

最先我们要提前准备一个干净的器皿，把牛乳倒入，再添加酵母菌搅拌均匀，随后再提前准备另一个器皿，把小麦面粉倒进器皿中，添加白砂糖，用筷子搅拌均匀，随后打进一颗生鸡蛋，用筷子搅拌均匀以后，再把刚刚调准的酵母菌牛乳倒进小麦面粉中。